makan...makan..makan

cewaahhhhhh...camne nak diet ni huh...
ok..ok...
semalam aku posa..pastu order plak ikan patin dari pahang tau kat bos kecik aku..pe lagi, en. abg mmg gemar ikan patin masak asam pedas..aku pon mmg tak tau nak masak ape untuk berbuka..ni jelah jd juadah mlm td..

jngan mare eh..siap snap gambo dlm kuali lagi..hehehe....ni resepi nyer..kalo la korg nak mencuba..aku bg je lah resepi bedal aku ni..tp boleh ar digunakan untuk menambat hati suami yg tengah kelaparan tu kan..hehe

Ikan Patin Asam Pedas

Bahan-Bahan

of coz la ikan patin
cili boh / cili giling /cili kering(suka ati korg ar nak pedas ke tak)
bawang merah (bg aku kalo nak sedap biar ar letak byk2 skt,,bio pekat)
bawang putih 2-3 ulas
halia (1 inci)
jintan manis (letak tu aku pon main boh jer)
ketumbar (ni pon aku main boh jer)
belacan (ni aku saje letak nak kasi ummmph sket..hehe)
serai (titik je lah, buat2 bau)
asam keping / air asam jawa (aku guna asam keping sudah)
daun kesum (lagi byk lagi sedap bau dia)
tomato (sebijik jer udah ler..potong2 kan
garam secukup rasa korg

cara-caranyer:

blend tau cili+bawang merah+bawang putih+halia+ketumbar+jintan+
pastu tumis je bhn2 yg blend tu..pastu letak ar serai..tumis smpai naik bau pastu letak ar air..utk kuah..depends ngan bape byk ikan korg nak letak ar..tp kalo byk sgt kang banjir pulak...
pastu letak ar ikan...letak air asam jawa
dh agak nak masak letak ar bahan lain yg aku tak sebut lagi...hehe

ni plak kacang buncis tumis + fish cakes
takkan nak masak ikan patin jer kan...mesti ade sayur gak...so ni aku bedal gak ler..sbb sayur tu jer yg abg beli..n tu je yg tinggal dlm fridge...

resepinyer

kacang buncis
fish cake
telur

bahan2 tumis

bawang merah
bawang putih
ikan bilis
cili api
belacan
garam

cara2nyer

aiiii...takkan nak tumis sayur pon aku nak ajar kottt...
korng bedal jelah..janji ade rasa..hehe



selamat mencuba....